肉 ギフト 黒毛和牛 シャトーブリアンステーキ 武州和牛 1枚100g。阿波牛 最高級 黒毛和牛 ヒレ シャトーブリアン 160g×2枚 セット。楽天市場】黒毛和牛 シャトーブリアン&ヒレ ステーキセット 2枚。
商品説明
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■内容量:1パック(140〜150g)×3パック
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■産地:鹿児島県産
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■卸加工:鹿児島
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■部位:牛ヒレ(シャトーブリアン)
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■形態:真空パック冷凍
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■発送:クール便
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ゆう
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■シャトーブリアンとは
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牛のヒレ肉(テンダーロイン)の中で中央部の最も太い部分です。
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まさに【肉の王様】です。
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しかしシャトーブリアンは牛の体の中で最も運動量の少ない部位なので、非常に柔らかいのが特徴です。
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どこを食べても同じ味と柔らかさであるのが特徴です。
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■おススメの食べ方
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硬い部位は少し薄めにスライスしてその硬さをカバーしたりするのですが、シャトーブリアンは厚くカットしても柔らかく硬さが気になりません。
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よみ 黒毛和牛 焼肉用カルビカット肉 等級A5(1000g)
塩コショウを少々で
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外側の面はカリッと!
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赤ワインなどお酒と相性抜群です
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商品情報
出品者情報
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■お肉の特徴
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人でも同じなのですが、運動量が多い筋肉は硬くなります。まじゅかさしょページです!。あっちゃん。
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フィレ肉も運動量が少ないのは同じですが、シャトーブリアンはフィレ肉よりも更に肉質が良く、味が良いです。国産牛スジ真空パック5㎏送料無料。380【大容量】訳あり!!黒毛和牛バラ切落し4500g(750g×6)。絶品です。クロフネページ。久美1222ページ【送料込み】。
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それでいて歯切れが良く、ジューシーで上品な味なので、シャトーブリアンを最大限活かすならやはり【ステーキ】が一番です。焼肉セット BBQ 特選黒毛和牛カルビ500g+黒豚肩ロース900g★豚 牛